前幾天回家，對我哥順手拈來做的番茄美乃滋涼拌苦瓜驚艷不已，於是馬上偷學起來…
小時候超不愛苦瓜，現在卻三不五時有苦瓜出現在我家餐桌。
所以有些東西大概要年紀到了才懂得…(家裡不愛吃苦的另兩個完全不同意這說法…)
為了不同於原創(就是愛假掰的意思，硬要跟我哥做的不一樣…)，特別用了兩種苦瓜交錯排列。
家裡沒番茄醬，就拿上次買的石垣島蕃茄醋跟美乃滋拌在一起，味道也相去不遠…
正要淋上沾醬時，旁觀的閒人建議裝在袋子裡再擠上才裝得夠嗆，只當馬耳東風假裝沒聽到…
結果弄成一攤醜醜黏黏不規則的美乃滋巴在苦瓜上，那閒人正打算開口嘲笑，被帶殺氣的眼神狠狠瞪過後，才摸摸鼻子識相地閃一邊…
祭出七味粉修飾一下，覺得稍微能看才上桌，原來粉飾太平就是這意思。
苦瓜微微川燙可以去掉一些草腥味和苦味，冰著吃很降火啊~
...然後忘記拍苦瓜鹹蛋成品照，大家用想像的就好...>_<...
#苦瓜沙拉
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#番茄美乃滋
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